Sélection présidée par Fabrice Sommier

Un vin presque parfait… …doit être d’abord d’une qualité, sinon irréprochable, du moins en parfait accord avec nos attentes gustatives, pour accompagner un plat ou être le compagnon généreux et sympathique de nos moments de joie. Donc quel que soit le prix que l’on souhaite y mettre et quelle que soit la présentation de la bouteille, il est primordial que le breuvage soit bon, savoureux et bien choisi. Il fallait donc un professionnel pour avoir la certitude que les vins sélectionnés, le soient avec rigueur et au plus près des goûts du consommateur. Cette mission a été confiée à un sommelier illustre : Fabrice Sommier.

Qui est Fabrice SOMMIER ?

A 40 ans Fabrice SOMMIER est au sommet de son art et surtout c’est un « palais » qui connaît parfaitement les attentes des amateurs de vin, chevronnés ou néophytes.

Meilleur Ouvrier de France Sommellerie 2007 Il apportera sa science pour encadrer et épauler les dégustateurs d’un « Vin Presque Parfait », pendant la sélection du 9 juin 2011.

Master of Port 2010 Son titre de Meilleur sommelier de France en vins de Porto est la garantie d’un éclectisme nécessaire pour répondre aux goûts actuels des nouveaux consommateurs.

Président de l’Association des Sommeliers de Lyon et Rhône Alpes, il est plus que légitime pour organiser la dégustation.

Président de l’association des Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers, il saura conseiller, si nécessaire, un dégustateur embarrassé par un choix cornélien.

Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française il engage son savoir-faire pour que les vins sélectionnés correspondent, dans chaque appellation, à ce que nous attendons.

Au-delà de ses autres nombreux titres et fonctions, il usera de son expérience de Chef sommelier au restaurant gastronomique Georges BLANC (3 étoiles au Guide Michelin), et de son poste d’acheteur vins pour le groupe (restaurants, bistrots, boutiques…) afin de choisir avec pertinence le breuvage le plus adapté à un plat, un moment ou un événement.